春季，这菜不能错过，2元一把，拌一拌就能吃了，吃着超过瘾。这个季节，还有种野菜营养价值高，它就是马齿苋了，一般的做法就是炒着吃、包包子、凉拌等都是不错的选择呢。所以趁着现在还是它的季节多多食用才行。所以今天为大家推荐的就是马齿苋拌花生米的做法了。这也是道快手菜，5分钟搞定，只需把花生米炸熟后和焯熟的马齿苋拌均匀，最后调味即可完成了。

马齿苋，又被称为“长寿菜”，对各种菌有着抑制作用。它含有的钾盐，可以起到利水消肿的作用呢，可以降低血压。但唯一需要注意的就是它是寒性食材，脾胃虚弱者不可多吃。四月，这菜是药材也是食材，不值钱，还好吃不贵，家人都爱吃。最后快来学习如何制作的吧！

食材：

马齿苋1把，花生米适量

调料：

盐少许，生抽1勺，鸡精少许，芝麻油少许

做法：

1、把马齿苋洗净备用，花生米提前在锅中炸熟后捞出备用。

2、另起锅水烧开，倒入马齿苋焯熟。

3、捞出沥干多余水分。和花生米拌均匀后加入盐少许股票中杠杆是什么，生抽1勺，鸡精少许，芝麻油少许调味即可。