好久没有自己做面包吃了，主要是做一次面包太麻烦，家用的烤箱容量一般比较小，做一次面包要折腾好几个小时，出炉还不够一家人吃，所以现在只要孩子说想吃面包，我就用一次发酵的方法做，这样能节省很多时间，省时又省事，做好的面包一般一两天就吃完，也不会影响口感，简直太方便了。
自己做的面包虽然麻烦点，但是真的比外面卖的好吃太多了，自己做面包一般就是用到面粉，鸡蛋和水，不会有很多添加剂，面包的香味也都来自于烘烤过程中面粉和糖油混合物的香味，吃多了也不会腻得慌，今天做了个肉松口味的，松软的面包体外面裹了厚厚的一层肉松，吃起来超级满足，这个做法特别能消耗肉松和沙拉酱，喜欢吃的朋友一定要试试，如果没有这两样食材，就空口吃面包也不错。
【肉松面包】
用料： 高筋面粉200克，低筋面粉50克，白砂糖45克，蛋液25克，耐高糖酵母3克，冰水130克，盐2克，黄油22克。
另准备肉松和沙拉酱备用。
步骤：
2023年1至12月份，万润新能的营业收入构成为：锂电行业占比98.73%。
2023年1至12月份，双环科技的营业收入构成为：联碱及其他化工产品占比86.91%，其他业务收入占比13.09%。
1，除黄油和盐以外的所有食材加入厨师机的揉面缸里，先开低速混合均匀，再用三档去打面，打至均匀的状态即可。
2，然后加入黄油和盐，继续搅打，打至面团细腻顺滑，用手撑开能撑出薄薄的手套膜，戳开洞口边缘光滑无锯齿，这样的状态做出来的面包口感才会蓬松，吃起来不会像馒头一样。
3，把打好的面团均匀分成6等份，光面朝上，用手整理成形，如果会粘手就在手上抹一层黄油或者沾少许干面粉做手粉。
做好的面包胚置于38度的环境中发酵至原来的两倍大小。
4，烤箱提前预热，然后把面包胚送进来烤，上下火，180度大约烘烤20分钟，看到表面焦黄色就差不多了。
5，烤好的面包取出来晾凉，晾至常温再使用，这时候的面包也可以直接吃。
6，把面包对半切开不要切断，用裱花袋装上沙拉酱，先挤到面包中间，再把面包表面也涂抹均匀，再沾上一层肉松即可。
小贴士：
这个面包夏天的含水量还是比较大的，不同品牌的面粉吸水量不同，如果吸水量不好可以适当减少一点水的用量。
这个面团适合用厨师机打面，没有用手揉面经验的朋友不要用手揉，做面包的面团跟做馒头的面团不一样融资炒股的费用，很容易粘的满手都是面。
发布于：江西省
